チェンライで KhaoSoy を食す

　タイ北部の有名な麺料理、KhaoSoy（カオソーイ）。カオソーイと調べると、カレー味のココナツミルクの入ったスープに肉等と普通の麺と揚げ麺が一緒に入っていて、付け合せの紫色の小さなたまねぎや高菜の漬物も一緒に入れてマナオを絞って頂く料理とある。チェンマイも有名だけど、チェンライでも美味しいカオソーイが食べられる。

　今回訪れたのは、Wat Phra Sing の北側にあるローカル度１００％の食堂。この日は Khao Phansa（入安居）ということで休日のため空いていたが、普段は官庁街で働く人たちで昼飯時は混み合うらしい。チェンライ半在住の友人に案内されたのだが、この店はタイ語表示しかないので、読み書きができない外国人にはハードルが高い。


水はセルフサービス

トッピングのもやし・タマネギ・高菜の漬け物・マナオもセルフサービス

こんな状態で提供される

もやし・タマネギ・高菜の漬け物を山盛りにし、マナオを絞っていただきま～す！

地元民が集まる店だけに美味しかった、５０Ｂ也