中玉トマトが実るまで

　ゴールデンウイークの最初に植えた中玉トマトが収穫の時期を迎えている。５月は雨が少なく毎朝水やりに菜園まで通った。雨が降らないのも困りものだが、今度はトマトの収穫時期に毎日雨が降るので、トマトが水を吸いすぎて実割れを起こしてしまうのが今の悩みだ。肥料をやり過ぎてもいけないし、水をやりすぎてもいけない、もちろん不足するのもいけないというなかなかやっかいな野菜だ。

４月２９日　　植え付け

５月１３日　　しっかり根付き生長を始める

５月２８日　　花もたくさん咲き、期待が膨らむ

６月４日　　ピンポン球大の実が房なりだ

６月１６日　　２段目、３段目も順調に育っているように見えたが

 

 

 

　先端に近い主枝の真ん中を虫に食われる。芯を止められた形で上への伸びは期待できなくなる

６月２０日　　虫食い部より下は影響されることなく生長し色付き始める

６月２４日　　だいぶ色付いてきた

６月２８日　　２６日に３個収穫、うれしい

７月４日　　雨が多くなって、実割れを起こしてしまった。ミニトマトや大玉の麗夏は実割れを起こしていないので、来年は実割れしにくい中玉の品種を探してみようかな。

ココナツミルクでつくるマイルドなカレー

　一時期あのイチロー選手が毎朝カレーを食べているという（噂）から、「朝カレー」が流行ったことがある。我が家では、昔の海軍を見習った訳ではないが金曜日の夕食はカレーになることが多い。ジャガイモとタマネギは菜園で作っているので、肉とニンジンとカレールーを買ってくれば済む訳で、週末くらいは献立を考えずに気楽に過ごせていいと思う。

　毎週カレールーの種類を替えてみたり、肉の替わりにシーフードミックスを使ってみたり、夏野菜を入れてみたりと試行錯誤して楽しんでいる。最近は水の替わりにココナツミルクを使ってカレーを作ることが多い。カレーの香りと辛さの中にほんのりとしたココナツフレーバーと甘みが隠れていて、マイルドな味でなかなかいけると思っている。


肉と野菜を炒めるところまでは同じ

ここで水の替わりにココナツミルクを投入。私が通う「業務スーパー」では、セレベス産のものとタイ産のものがある。タイ産のものと違い、なぜかセレベス産のものは今の気候でも固まっている。

熱をかければ溶けるので、固まっていても大丈夫

沸騰したら「シャトルシェフ」で１時間保温（エコクッキングだね）

１時間たったらカレールー投入。とろみが出るまで煮詰める

そして再びシャトルシェフの中へ　　３時間ほどすると１晩置いたカレーに負けない味になる

食べる前に最後の加熱　　仕上げにガラムマサラを忘れずに

エダマメ栽培記

　４月２９日に蒔いたエダマメが順調に生長し、あと少しで収穫というところまでこぎつけた。豆科の植物は窒素分を共生している根粒細菌から供給されるので、多肥料は禁物ということで畑の端に作った。


５月６日　発芽

５月１３日

５月２８日

５月３１日

６月１２日

６月２０日

６月２４日

６月２８日

 

あと少しで食べられる、楽しみだ。

今年は平塚七夕まつりはパス

　今日から「湘南ひらつか七夕まつり」の開幕なのだが、外では強い雨が降っている。すでに開会式に続いて予定されていた「七夕おどり千人パレード」は中止と発表されている。明日の天気予報も雨、明後日最終日の日曜も降水確率７０％。雨に濡れて風邪でも引いて、なでしこの決勝を見損なってもいけないので、今年は断念と決めた。

　そもそも七夕の時期は天気が悪いのは当たり前で、新暦の７月７日はまだ梅雨のさなかで星空もよく見えない日々が続くが、旧暦の七夕は現在の８月なので夜空もきれい。思い出したら月遅れで東の空を見上げてみてはいかがだろう。
　天の川に輝く琴座のベガが織姫（織女星）で、鷲座のアルタイルが彦星（牽牛星）。この2つの星と白鳥座のデネブを結んだものが「夏の大三角形」と呼ばれ、夏の星座を探す目印になっている。白鳥座は、二人の橋渡し役となるカササギということになる。

　近年多くの行事が由来のある日にちより曜日を優先して行われるようになってきた。平塚の七夕も近年まで７月７日に引っかかる日程で行われていたものだ。今年の日程である３日（金）～５日（日）は雨だが、皮肉なことに７月７日（火）の天気予報は曇りだ。

大玉トマトが実るまで

　ＧＷの前半に植えた大玉トマト「麗夏」が赤く熟し始めた。大玉トマトの代表格はタキイ種苗の「桃太郎」だが、「麗夏」はサカタのタネが開発した品種である。

　サカタのタネによると、「生育旺盛で病気に強い、着果性のよい大玉トマトです。果肉はしっかりとして日もちがよく、果実の割れはほとんど発生しません。萎凋病（F:R-1、2）、ToMV（Tm-2a）、半身萎凋病、葉かび病、斑点病に対して抵抗性あり、ネマトーダに対して耐虫性があります。」とあるので素人にも作りやすそうだ。

　初収穫までの２ヶ月間の記録である。

４月２９日植え付け

５月１３日すっかり根付き、成長を始める

５月２８日主枝は大分大きくなり、小さな実も膨らみ始めた

６月３日実は大分大きくなってきた

６月１２日２段目、３段目の実も膨らんでいる

６月２０日十分な大きさになってきたので、色付くのを待つばかり

６月２５日虫が付かないようにカエルが番をしてくれている

６月２８日色付いた

６月２９日ちょうど二ヶ月で初収穫

いよいよ平塚の七夕が始まる

　今日から７月、いよいよ「第６５回湘南ひらつか七夕まつり」が近づいてきた。日程は７月３日（金）～５日（日）だが今年は雨にたたられそうな予報が出ている。

　昨日様子を見てきたが、準備はすでに始まっていた。今日/明日は雨の中での準備となるので、関係者の方々は大変だろう。せめて開催期間中だけでも天気がもてば苦労も報われるのだろうが・・・なんとか無事に成功して欲しいものだ。


崇善公民館に自転車を置かせてもらったが、七夕飾りが綺麗だった

着々と準備が進んでいる

大きな竹竿にはクレーンも使われる

紅谷町まちかど広場には、すでに子供飾りが飾られていた

交差点を挟んで見るのもいい眺めだ